Una Voglia, traiteur passionné en Corse
Professionnel ou particulier, Una Voglia vous accompagne dans la création de votre événement afin de proposer à vos invités un moment unique.
Notre créativité gustative garantira l’éveil des sens et notre maitrise de la mise en scène participera à animer votre événement.
Mariage, baptême, anniversaire mais aussi apéritif entre amis ou diner en famille, confiez votre événement en Corse à un traiteur passionné qui sélectionnera et sublimera pour vous des produits frais et locaux.
Nous proposons des prestations sur-mesure qui intègrent le matériel, le service et les boissons.
Contactez-nous pour une étude gratuite de notre demande.
L'équipe
Pierre-Paul et Aurélie d'Ortoli
À la sortie du lycée, Pierre Paul d’Ortoli quitte Sartène et sa Corse natale pour parcourir l’Europe durant 6 ans et découvrir des cultures, des terroirs et la gastronomie locale. Ces expériences lui ont permis d’intégrer la prestigieuse École hôtelière de Lausanne en Suisse.
Une fois diplômé de cette école, considérée comme l’une des meilleures écoles hôtelières du monde, il décide de rentrer au pays. Il reprend alors l’exploitation agricole familiale pour y perpétuer la tradition.
Sur ses terres de Tizzano, commune de Sartène, il élève des veaux Bio. Il cultive également des fruits et légumes qu’il intègre à sa cuisine.
Cette passion pour la terre, les bons produits et la cuisine, Pierre-Paul et sa femme Aurélie, qui a fait ses armes dans un prestigieux établissement parisien, ont souhaité la partager. C’est ainsi qu’est née Una Voglia.
Una voglia, c’est l’envie de partager des saveurs traditionnelles, le plaisir de se retrouver lors d’un événement convivial, de partager des mets de qualité, fait maison avec des produits frais et de saison.
De l'exploitation à votre événement
Pierre-Paul et son père cultivent sur leurs terres de Tizzano, commune de Sartène, des fruits et légumes qui serviront directement à la création des plats de votre événement.
Sur cette terre riche qui surplombe la mer, ils élèvent également des veaux corses BIO. Un élevage qui sera lui aussi intégré aux plats proposés lors de vos événements.
Location de matériels pour votre événement
Una Voglia propose également à la location du matériel professionnel. Avec une prestation traiteur ou non, nous vous proposons ainsi des chaises de bistrot, des couverts, des tables hautes…